Eine richtig gute Lasagne al forno ist für mich ein absolutes Wohlfühlessen. Aber halt auch relativ viel Aufwand. Kennst Du schon Pfannen Lasagne? Wenn nicht, wird es allerhöchste Zeit. Sie …
Bratapfel Porridge – das perfekte Frühstück an kalten Tagen
Was gibt es Besseres als ein leckeres und wärmendes Frühstück an kalten, dunklen Wintertagen? Schon bei dem Gedanken wird mir warm ums Herz. Die ganze Küche duftet herrlich nach Äpfeln, …
Türkische Pizza Rezept – so gelingt Dir Lahmacun ganz leicht auch zu Hause
Türkische Pizza, auch Lahmacun genannt, ist ein dünn ausgerollter Hefeteigfladen mit einem Belag aus würzigem Hackfleisch. Sie ist wohl eines der beliebtesten Gerichte vom türkischen Imbiss. Heute habe ich ein …
Indisches Butter Chicken – ein einfaches Rezept für Comfort Food mit köstlichen Gewürzen
Kennst Du Butter Chicken? Vielleicht hast Du es schon einmal bei Deinem Lieblingsinder bestellt. Wenn nicht, wird es allerhöchste Zeit, dieses köstliche Gericht der indischen Küche kennenzulernen. Das Murgh Makhani …
Grünkohl Pesto mit Walnüssen, Linguine & westfälischen Mettenden
Bei uns im Teutoburger Wald gehört Grünkohl in den Wintermonaten fest auf den Speiseplan. Es gibt ihn ganz klassisch gekocht, mit Kohlwurst, Mettenden, Kasseler oder Rippchen, dazu Bratkartoffeln und natürlich …
Rezept Linsen Bolognese mit Walnüssen – meine vegetarische Version unseres Pasta-Lieblings
Meine Linsen Bolognese ist die perfekte fleischlose Alternative zum Klassiker. Sie schmeckt super aromatisch und ist dank der Linsen eine sehr gute Eiweißquelle und enthält viele Ballaststoffe. Die Bolognese ist …
Smoothies mit Grünkohl, Apfel & Ananas – mein grüner Power Smoothie für einen guten Start in den Tag
Smoothies aus Grünkohl… die Idee klingt vielleicht ein wenig absurd, aber es schmeckt richtig gut. Dass die Drinks natürlich wahnsinnig gesund sind, muss ich hier nicht extra erwähnen. Und es …
Jahresrückblick 2022 – #foodblogbilanz deHeimaad Kitchen
Es ist kaum zu glauben. Das Jahr ist fast vorbei. Die Zeit rast doch, oder kommt das nur mir so vor? In ein paar Tagen ist Weihnachten und dann gehen …
Gebrannte Vanille Mandeln mit Zimt selber machen – Weihnachtsmarktfeeling für zu Hause
Schon seit Jahren liegen mir meine beiden Männer in den Ohren, dass wir doch endlich mal gebrannte Vanille Mandeln zu Hause selber machen sollen. Wir alle lieben sie und so …
Bratapfel Tiramisu im Glas mit Spekulatius – das perfekte Dessert fürs Weihnachtsmenü
Im Herbst und Winter gehören Bratäpfel für mich einfach dazu. Und da ich kleine Desserts im Glas einfach liebe, ist es heute an der Zeit für ein köstliches Bratapfel Tiramisu. …