Es ist so weit. Trommelwirbel! Mein diesjähriger Weihnachtsdrink geht online. Er wurde vielfach erprobt und getestet, und das sowohl mit Alkohol als auch in der alkoholfreien Variante. Ein winterlicher Aperitif, …
Kürbis Dip mit Sesam & Chili – so kann der Herbst kommen
Die Tage werden deutlich kürzer. Auch wenn wir tagsüber noch mit spätsommerlichen Temperaturen verwöhnt werden, geht es doch still und heimlich in Richtung Herbst. Und mit ihm kommen wunderbare Köstlichkeiten …
Butter Board – meine süße Versuchung mit Honig, Zimt & Feigen
Egal, ob zum gemütlichen Frühstück oder Brunch mit den Liebsten, ein süßes Butter Board ist immer eine gute Idee. Jeder kennt wahrscheinlich ein Charcuterie Board. Dahinter versteckt sich die gute …
Pflaumenmus im Backofen zubereiten – so leicht gelingt Dir Omas Klassiker
Wenn das fertige Pflaumenmus aus dem Ofen kommt, gibt es hier kein Halten mehr! Es duftet einfach so unglaublich lecker und muss sofort probiert werden. Selbstgemachtes Pflaumenmus nimmt schon etwas …
Butter Board Rezept – meine herzhafte Variante mit getrockneten Tomaten & Knoblauch
Butter bei die Fische! Kennst Du schon den neuen Foodtrend der letzten Monate? Falls nicht, solltest Du unbedingt mein Butter Board Rezept probieren. Ich finde es so einfach wie genial! …
Baked Frischkäse Pasta aus dem Ofen – meine schnelle Feierabendküche für die ganze Familie
Wer kennt ihn nicht? Baked Feta Pasta war 2021 der Foodtrend schlechthin und wurde in den sozialen Netzwerken total gehypt. Für alle die mal eine Pause vom Feta benötigen oder …
Cremiges Thai Panang Curry – mein bestes Rezept aus Südthailand
Kaeng Phanaeng ist ein Gericht der klassischen Thaiküche. Das Panang Curry ist besonders cremig, leicht scharf und katapultiert Dich sofort an die Streetfoodstände Bangkoks und an die traumhaft schönen Strände …
Rezept für selbstgemachte Laugenknoten – einfach & lecker
Laugengebäck frisch aus dem Ofen schmeckt einfach herrlich. Nicht nur beim Bäcker bekommt man die Köstlichkeiten. Mit meinem Rezept zeige ich Dir die unkomplizierte Zubereitung des Klassikers. Denn leckere Laugenknoten …
Grüner Spargel aus dem Ofen mit Tomaten & Parmesan – ein schnelles Rezept für die Spargelzeit
Endlich wieder Spargelzeit! Grüner Spargel aus dem Ofen mit Tomaten & Parmesan ist ein fantastisches Frühlingsgericht. Wir benötigen nur eine Handvoll Zutaten, haben wenig Aufwand und erhalten maximalen Geschmack. Ofen …
Radieschengrün Pesto – to good to go
Mein Radieschengrün Pesto ist wunderbar würzig und vielseitig verwendbar. Es schmeckt leicht scharf und total lecker. Zudem ist es im Handumdrehen zubereitet. Eine wirklich tolle Möglichkeit der Resteverwertung, allerdings heißt …