Wer kennt ihn nicht? Baked Feta Pasta war 2021 der Foodtrend schlechthin und wurde in den sozialen Netzwerken total gehypt. Für alle die mal eine Pause vom Feta benötigen oder …

Dein Foodblog aus dem Teutoburger Wald
Frische und unkomplizierte Rezepte für die ganze Familie ganz nach meinem Style – lokal, saisonal, bio & einfach lecker!
Wer kennt ihn nicht? Baked Feta Pasta war 2021 der Foodtrend schlechthin und wurde in den sozialen Netzwerken total gehypt. Für alle die mal eine Pause vom Feta benötigen oder …
Mein Radieschengrün Pesto ist wunderbar würzig und vielseitig verwendbar. Es schmeckt leicht scharf und total lecker. Zudem ist es im Handumdrehen zubereitet. Eine wirklich tolle Möglichkeit der Resteverwertung, allerdings heißt …
Eine richtig gute Lasagne al forno ist für mich ein absolutes Wohlfühlessen. Aber halt auch relativ viel Aufwand. Kennst Du schon Pfannen Lasagne? Wenn nicht, wird es allerhöchste Zeit. Sie …
Türkische Pizza, auch Lahmacun genannt, ist ein dünn ausgerollter Hefeteigfladen mit einem Belag aus würzigem Hackfleisch. Sie ist wohl eines der beliebtesten Gerichte vom türkischen Imbiss. Heute habe ich ein …
Bei uns im Teutoburger Wald gehört Grünkohl in den Wintermonaten fest auf den Speiseplan. Es gibt ihn ganz klassisch gekocht, mit Kohlwurst, Mettenden, Kasseler oder Rippchen, dazu Bratkartoffeln und natürlich …
Meine Linsen Bolognese ist die perfekte fleischlose Alternative zum Klassiker. Sie schmeckt super aromatisch und ist dank der Linsen eine sehr gute Eiweißquelle und enthält viele Ballaststoffe. Die Bolognese ist …
Pasta geht bei mir wirklich immer und bei meinen beiden Männern glücklicherweise auch! Was gibt es also besseres, als ein leckeres Rezept, welches in gerade einmal 15 Minuten fix und …
Nach einem gefühlt endlosen Sommer mit wahnsinnig hohen Temperaturen sind wir nun doch tatsächlich im Herbst angekommen. Und so landen jetzt auch wieder deutlich mehr herzhafte Gerichte auf unserem Tisch. …
An warmen Sommertagen gibt es doch nichts Besseres als ein schnelles und einfaches Gericht zum Feierabend. Die Anforderung lautet: simple Zubereitung, überschaubare Zutatenliste und ein großartiger Geschmack! Meine super leckere …
Ein leichter italienischer Nudelsalat mit Pesto ist ein perfektes Essen für den Sommer. Er ist mit nur wenigen Zutaten super einfach und schnell zubereitet, lässt sich prima vorbereiten und ist …