Der Sommer nimmt so langsam Fahrt auf und die ein oder andere Grillparty im kleinen Rahmen kann auch wieder stattfinden. Ist das nicht herrlich? Fehlt nur noch ein Homemade Ice Tea… Heute bringe ich Dir meine beiden besten Rezepte mit, um Eistee selber zu machen.
Selbstgemachter Eistee schmeckt viel besser
Viel Trinken ist bei sommerlichen Temperaturen ja bekanntlich noch wichtiger als sonst. Ich trinke wirklich gerne und auch viel Wasser, ab und an darf es aber auch gerne mal eine Alternative mit Geschmack sein. Selbstgemacht schmeckt Eistee einfach viel besser als ein gekaufter Fertig-Eistee. Und wenn man sich mal anschaut wie viel Zucker, Konservierungsstoffe und künstliche Aromen da so drin stecken, ist selbstgemachter Eistee auch wesentlich gesünder. Ein wenig verfeinert mit frischen Kräutern oder Zitrusfrüchten ist mein Homemade Ice Tea die perfekte Erfrischung für tolle Sommertage!
Meine Tipps für einen köstlichen & erfrischenden Homemade Ice Tea
- Schwarzer Tee und Grüner Tee sind die klassischen Sorten für einen Eistee.
- Aber auch Kräuter- oder Früchtetees eignen sich hervorragend für die Zubereitung von selbstgemachten Eistees und sind besonders bei Kindern sehr beliebt.
- Lasse den Tee nicht länger ziehen als sonst, er könnte bitter werden.
- Verwende Blatttees statt Teebeutel um einen noch intensiveren und aromatischeren Geschmack zu bekommen.
- Auf Zucker kann man sehr gut verzichten, alternativ eignen sich Honig, Agavendicksaft und Fruchtsäfte prima.
- Ein paar Spritzer frische Limette oder Zitrone passen immer perfekt zum Eistee.
- Kühle den fertigen Eistee erst auf Zimmertemperatur ab, bevor er in den Kühlschrank kommt, sonst kann er trüb werden.
- Eine andere Möglichkeit ist das „Schockkühlen“, hierbei wird der heiße Tee direkt über Eiswürfel gegossen. Der Eistee wird sofort kalt und schmeckt herrlich erfrischend. Besonders bei Eistee aus schwarzen oder grünen Tee ist diese Zubereitungsart zu empfehlen, da er sonst bitter werden kann. Außerdem solltest Du etwas mehr Tee nehmen, da er durch die Eiswürfel noch mehr gestreckt wird.
- Homemade Ice Tea schmeckt am besten, wenn er frisch ist. Also genieße ihn am selben Tag!
Homemade Peach Tea – Pfirsich Eistee mit nur 3 Zutaten
- 5 Beutel Rooibos Tee
- 2 reife Pfirsiche
- 1 Zitrone
- optional Honig
Homemade Minze Apfel Ice Tea mit nur 3 Zutaten
- 1 kleinen Bund frische Minze (alternativ 3 Beutel Pfefferminztee)
- 0,5 Liter Apfelsaft
- 1 Limette
- optional sorgen Apfelstücke und Zitronenmelisse für zusätzlichen Geschmack
Lust auf weitere Rezepte für tolle Drinks?
Und hier die leckersten Drinks für den Winter…
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Homemade Minze Apfel Ice Tea
Kochutensilien
- Karaffe
Zutaten
- 1 kleiner Bund frische Minze alternativ 3 Beutel Pfefferminztee
- 0,5 Liter Apfelsaft
- 1 Limette
- Apfelstücke/Zitronenmelisse optional
Anleitungen
- 1 kleinen Bund frische Minze mit 1/2 Liter heißem Wasser aufgießen und 6-8 Minuten ziehen lassen. Den Tee einen Moment abkühlen lassen und dann zum kompletten Runterkühlen für ungefähr 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Nun servierst Du den Ice Tea mit Eiswürfeln, Apfelsaft, Limettenscheiben und optional Zitronenmelisse und Apfelstücken zum Garnieren.
Hast Du mein Rezept schon ausprobiert? Ich freue mich sehr über Deinen Kommentar…
Homemade Pfirsich Ice Tea
Kochutensilien
- Karaffe
Zutaten
- 5 Beutel Rooibos Tee
- 2 reife Pfirsiche
- 1 Zitrone
- 2 TL Honig optional
Anleitungen
- Als erstes den Tee mit 1 Liter heißem Wasser aufgießen und nach Anleitung ziehen lassen. Dann lässt Du den Tee einen Moment abkühlen und stellst ihn zum kompletten Runterkühlen für ungefähr 5 Stunden in den Kühlschrank.
- Nun servierst Du den Ice Tea mit Eiswürfeln, Pfirsichscheiben, dem Saft einer frisch gepressten Zitrone, ein wenig Zitronenabrieb und optional Honig zum Süßen.
