Seit einigen Wochen habe ich ein neues Lieblingsessen. Ich könnte es wirklich ständig kochen, denn es ist so unglaublich cremig, würzig und einfach voller asiatischer Aromen. Zudem ist das Gericht …
Veggies
Knusprige Süßkartoffelpommes aus dem Ofen mit Sour Cream
Knusprige Süßkartoffelpommes aus dem Ofen sind eine super leckere Alternative zu herkömmlichen Pommes. Sie erfreuen sich in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Ehrlich gesagt verwundert mich das nicht. Süßkartoffelpommes …
Thai Sweet Chili Sauce mit Mie Nudeln & Erdnüssen
Magst Du Sweet Chili Sauce auch so gerne? Mittlerweile gibt es sie in jedem Supermarkt zu kaufen. Leider besteht die gekaufte Version meistens nur aus Zusatzstoffen und Industriezucker. Meine selbstgemachte …
Indisches Blumenkohl Curry mit Garam Masala
Ich bin ein großer Fan von Currys! Sie sind schnell gekocht, wunderbar cremig & würzig und vollgepackt mit knackigem Gemüse. Allerhöchste Zeit mal wieder ein Aloo Gobi zu kochen. Zum …
Kürbissuppe mit Kokos, Curry & Ingwer
Als ich den Lütten neulich in die Schule gebracht habe, waren es 7 Grad. Der Morgennebel lag noch über den Feldern und auch später am Tag verdunstet der Tau auf …
Kürbis Spinat Lasagne mit Salbei & Walnüssen
Herbst und Winter sind für mich auf jeden Fall die Zeit der Ofengerichte. Die Tage werden kürzer, es wird deutlich kälter und irgendwie habe ich automatisch das Bedürfnis, es gemütlich …
Teriyaki Nudeln aus dem Wok
Ich mache ja wirklich keinen Hehl daraus, dass ich asiatisches Essen liebe. Dieses Baby hier ist so würzig und lecker, vollgepackt mit viel frischem Gemüse und obendrauf noch mit einer …
Griechischer Bauernsalat mit Feta
Hände hoch! Wer hat Lust auf einen richtig leckeren griechischen Bauernsalat? Dann bist Du hier genau richtig. Mein griechischer Bauernsalat mit Feta ist gesund, steht ruck zuck auf dem Tisch …
Buchweizen Dinkel Pasta mit einem Pesto aus Petersilie & Walnüssen
Pasta e basta – kennst Du das? Müsste ich mich für ein Gericht entscheiden, es wäre auf jeden Fall Pasta! Heute gibt es Buchweizen Dinkel Pasta mit einem Pesto aus …
Grundrezept für Gnocchi – selbstgemacht schmecken sie am besten
Eigentlich war ich nie ein großer Freund von Gnocchi. Fertig gekauft aus dem Kühlregal haben sie mir nicht besonders gut geschmeckt, zumindest nicht so, dass sie nachhaltig in Erinnerung geblieben …