Du möchtest auf Deine Ernährung achten und gerne mehr Salat essen? Am liebsten sollen die Rezepte möglichst flott und ohne großen Aufwand zubereitet sein. Und ganz wichtig ist Dir, egal …
Veggies
Bratapfel Porridge – das perfekte Frühstück an kalten Tagen
Was gibt es Besseres als ein leckeres und wärmendes Frühstück an kalten, dunklen Wintertagen? Schon bei dem Gedanken wird mir warm ums Herz. Die ganze Küche duftet herrlich nach Äpfeln, …
Rezept Linsen Bolognese mit Walnüssen – meine vegetarische Version unseres Pasta-Lieblings
Meine Linsen Bolognese ist die perfekte fleischlose Alternative zum Klassiker. Sie schmeckt super aromatisch und ist dank der Linsen eine sehr gute Eiweißquelle und enthält viele Ballaststoffe. Die Bolognese ist …
Leckeres Linsen Curry – mein bestes Rezept für ein indisches Linsen Dal
Du bist auf der Suche nach einem richtig köstlichen und cremigen Curry. Schön würzig, ohne jedoch zu scharf zu sein. Et voila… hier kommt das leckerste Linsen Curry ever! Mein …
Vegetarische Reispfanne – mein einfaches Rezept für Nasi Goreng
Wie wäre es mit einem Kurzurlaub? Hört sich gut an! Sehe ich ganz genauso und zumindest kulinarisch kann ich Dich heute auf eine kleine Reise entführen. Also nichts wie rein …
Obazda Rezept – so gelingt der herrlich, cremige bayerische Wirtshaus Klassiker
Obazda ist eine cremige Käsespezialität, die ich aus meiner Zeit im Allgäu kenne. Es gibt keine zünftige bayerische Brotzeit ohne ihn. Die würzige Käsecreme ist für viele der Inbegriff für …
Mango Sticky Rice – mein thailändisches Lieblingsdessert
Jeder Thailand Urlauber kennt Mango Sticky Rice. Es ist mein absolutes Lieblingsdessert in der thailändischen Küche und Du bekommst es wirklich an jeder noch so kleinen Straßenküche. Mein Mango Sticky …
Avocado Dip – vegan, würzig und schnell & einfach zubereitet
Avocado Dips sind meistens eher bekannt als Guacamole. Dieser Dip-Klassiker der mexikanischen Küche kombiniert die cremig nussige Avocado mit frischer Limettennote, feuriger Chili und fruchtiger Tomate. Mein Avocado Dip ist …
Bruschetta Rezept mit Ziegenkäse, Feigen, Walnüssen & Honig
Wenn Du Feigen auch so gerne magst, ist das hier genau das richtige für Dich. Mein Bruschetta Rezept mit einer Frischkäsecreme auf geröstetem Ciabatta, dazu Feigen, Walnüsse, etwas Rosmarin und …
Orientalischer Kichererbsensalat mit Limetten-Tahini-Dressing
Wie sieht für Dich der perfekte Salat aus? Frisch, knackig, knusprig und cremig zugleich… lecker, gesund und sättigend sollte er natürlich auch sein. Dann ist mein Kichererbsensalat genau das Richtige …