Spring Rolls sind ein absoluter Klassiker der asiatischen Küche. Jeder kennt sie, jeder liebt sie! Aber wusstest Du, dass es total einfach ist sie selber zu machen. Frühlingsrollen bedeuten für …
Hauptgerichte
Balinesische Satay Spieße mit Erdnusssauce
Wenn Du mich fragen würdest, ob es ein typisches Essen auf Bali gibt, welches mir im Gedächtnis geblieben ist, fällt meine Antwort eindeutig aus. Ja! Satay Spieße mit einer würzigen …
OnePot Pasta mit Tomaten – die perfekte Feierabendküche an sommerlichen Tagen
An warmen Sommertagen gibt es doch nichts Besseres als ein schnelles und einfaches Gericht zum Feierabend. Die Anforderung lautet: simple Zubereitung, überschaubare Zutatenliste und ein großartiger Geschmack! Meine super leckere …
Teriyaki Pulled Beef Burger im Bao Bun mit Rotkohl Mango Salat
Bao Buns, das sind aus der taiwanesischen Küche stammende gedämpfte Brötchen, die in der Streetfoodszene ganz dick im Geschäft sind. Sie sehen zwar etwas blass und unscheinbar aus, überzeugen geschmacklich …
Herzhaftes Monkey Bread – das perfekte Partybrot für Groß & Klein
Wir sind mitten in der Grillsaison! Ebenso wichtig wie das Grillgut, welches auf dem Rost landet, sind natürlich die vielen Leckereien drumherum. Mit einem sommerlichen Nudelsalat mit Pesto, Tomaten & …
Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel und cremiger Sahnesauce
Du hast Lust auf Spargel? Möchtest bei dem herrlichen Sommerwetter aber nicht ewig in der Küche stehen. Dann habe ich hier was für Dich… Meine Gnocchi Pfanne mit grünem Spargel …
Cremiges Spargelrisotto mit grünem & weißem Spargel – mein Soulfood im Frühling
Mein einfaches Spargelrisotto ist ein wahres Frühlingsgericht. Es ist richtig schön cremig, unkompliziert in der Zubereitung und steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Ich liebe Spargelrisotto und vor allem …
Focaccia Garden – wie ein italienisches Fladenbrot in eine blühende Landschaft verwandelt wird
Focaccia Garden heißt ein neuer Foodtrend, bei dem das super fluffige italienische Fladenbrot mit Gemüse und Kräutern belegt und dadurch zu kleinen Kunstwerken gestaltet wird. Es schmeckt einfach großartig und …
Currywurstsauce (ohne Ketchup) – einfach und schnell gemacht
Wer kennt und liebt sie nicht? Für viele wohl die Königin des Fastfoods – unsere Currywurst! Ich esse sie wirklich verdammt gerne, der Lütte und mein Mann übrigens auch. Also …
Einfache Spaghetti Carbonara mit Sahne – meine Version des italienischen Pastalieblings
Ja, Du hast vollkommen richtig gehört. Spaghetti Carbonara mit Sahne. Und nein, das ist kein Originalrezept für diesen traditionellen italienischen Pastaliebling. Aber mal ganz ehrlich, ein guter Schuss Sahne schadet …