Wer kennt ihn nicht? Baked Feta Pasta war 2021 der Foodtrend schlechthin und wurde in den sozialen Netzwerken total gehypt. Für alle die mal eine Pause vom Feta benötigen oder …
Hauptgerichte
Cremiges Thai Panang Curry – mein bestes Rezept aus Südthailand
Kaeng Phanaeng ist ein Gericht der klassischen Thaiküche. Das Panang Curry ist besonders cremig, leicht scharf und katapultiert Dich sofort an die Streetfoodstände Bangkoks und an die traumhaft schönen Strände …
Grüner Spargel aus dem Ofen mit Tomaten & Parmesan – ein schnelles Rezept für die Spargelzeit
Endlich wieder Spargelzeit! Grüner Spargel aus dem Ofen mit Tomaten & Parmesan ist ein fantastisches Frühlingsgericht. Wir benötigen nur eine Handvoll Zutaten, haben wenig Aufwand und erhalten maximalen Geschmack. Ofen …
Wrap Falafel Style – meine Ruck Zuck Variante des libanesischen Klassikers
Wrap Freunde aufgepasst! Heute gibt es meinen unfassbar leckeren Wrap „Falafel Style“. Er ist ultra schnell und simpel gemacht. Einfach eine tolle Kombination mit orientalischem Touch für die schnelle Feierabendküche …
Mein Rezept mit Ofenkäse zum Selbermachen – cremig, würzig & zartschmelzend
In Ofenkäse könnte ich mich wirklich hereinlegen! Mein Rezept mit Ofenkäse ist schnell zubereitet und ein absolutes Wohlfühlessen. Bedauerlicherweise bin ich da bei uns zu Hause die einzige, denn meine …
Indisches Butter Chicken – ein einfaches Rezept für Comfort Food mit köstlichen Gewürzen
Kennst Du Butter Chicken? Vielleicht hast Du es schon einmal bei Deinem Lieblingsinder bestellt. Wenn nicht, wird es allerhöchste Zeit, dieses köstliche Gericht der indischen Küche kennenzulernen. Das Murgh Makhani …
Grünkohl Pesto mit Walnüssen, Linguine & westfälischen Mettenden
Bei uns im Teutoburger Wald gehört Grünkohl in den Wintermonaten fest auf den Speiseplan. Es gibt ihn ganz klassisch gekocht, mit Kohlwurst, Mettenden, Kasseler oder Rippchen, dazu Bratkartoffeln und natürlich …
Rindergulasch Rezept klassisch wie bei Oma – herrlich zart, mit ganz viel Geschmack
Rindergulasch ist einer dieser Klassiker, von denen wir einfach nicht genug kriegen können. Einfach ein ganz wunderbares Gericht für den Herbst und Winter. Das Beste an Schmorgerichten ist, dass die …
Vegetarische Reispfanne – mein einfaches Rezept für Nasi Goreng
Wie wäre es mit einem Kurzurlaub? Hört sich gut an! Sehe ich ganz genauso und zumindest kulinarisch kann ich Dich heute auf eine kleine Reise entführen. Also nichts wie rein …
Orientalischer Kichererbsensalat mit Limetten-Tahini-Dressing
Wie sieht für Dich der perfekte Salat aus? Frisch, knackig, knusprig und cremig zugleich… lecker, gesund und sättigend sollte er natürlich auch sein. Dann ist mein Kichererbsensalat genau das Richtige …