Wusstest Du, dass Overnight Oats einer der meistgegoogelten Begriffe im Foodbereich des letzten Jahres waren. Der Trend ist tatsächlich nicht ganz neu. Overnight Oats sind perfekt für all diejenigen, die Lust auf ein gesundes, frisches und leckeres Power Frühstück haben. Das Beste daran ist, es lässt sich ganz easy in ein paar Minuten am Abend vorbereiten. Am nächsten Morgen heißt es dann nur noch Kühlschrank auf und fertig! Wie sieht`s aus, bist Du dabei? Dann lass uns heute zusammen Overnight Oats „Bratapfel Style“ machen. Denn die Ausrede, keine Zeit morgens zu haben, gibt es jetzt nicht mehr.
Das perfekte Frühstück, für alle, die entspannt in den Tag starten möchten
Ich frühstücke wirklich wahnsinnig gerne, insbesondere am Wochenende genieße ich es, gemütlich und ausgiebig am Frühstückstisch zu sitzen. Am liebsten essen wir dann meine knusprigen Sonntagsbrötchen mit selbstgemachten Aufstrichen wie Zwetschgenmarmelade mit Tonkabohne oder Erdbeer Hugo Marmelade. Auch ein wärmendes Porridge findet hier immer großen Anklang. Aber die Realität unter der Woche sieht meistens anders aus. Gerade in den Wintermonaten freut sich doch jeder von uns, ein paar Minuten länger im warmen Bett liegenzubleiben. Trotzdem möchte ich ungern auf ein leckeres und gesundes Frühstück verzichten. Und genau da kommen die guten alten Haferflocken ins Spiel.
Was genau sind Overnight Oats?
Ein Frühstück aus Haferflocken (Oats) wird am Abend vorbereitet und zum Quellen in den Kühlschrank gestellt. Am nächsten Morgen hast Du dann ein super leckeres und gesundes Frühstück fertig. Und das Beste ist: Du kannst die Oats so zubereiten und verfeinern, wie es Dir am besten schmeckt, mit saisonalen und regionalen Zutaten. Overnight Oats sind eine vollwertige Mahlzeit und halten Dich lange satt, da sie komplexe Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe enthalten. Wenn Du sie in einen Thermobecher oder in ein Schraubglas gibst, eignen sich die Overnight Oats auch perfekt für´s Frühstück to go in Büro, Schule oder einfach nur unterwegs.
Overnight Oats „Bratapfel Style“ – das Grundrezept
Nun kommen wir endlich zu den Zutaten, auf die Du bestimmt schon ganz gespannt wartest. Die Basis bilden kernige Haferflocken, Milch und Joghurt. Natürlich lassen sich diese auch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch und Kokos- oder Reisjoghurt ersetzen. Alle anderen Toppings kannst Du beliebig dazu geben und immer wieder wechseln.
Für unsere Overnight Oats „Bratapfel Style“ im klassischen Wintergeschmack benötigen wir noch Chiasamen, gehobelte Mandeln, Rosinen, Zimt, Äpfel und optional Tonkabohne. Alle Zutaten verrühre ich in einem Glas, schraube den Deckel darauf und stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Bitte nicht wundern, wenn es recht flüssig wirkt. Die Oats quellen bis zum nächsten Morgen auf. Sollte Dir die Konsistenz dann zu dick sein, kannst Du einfach noch ein wenig Milch hinzufügen. Morgens kannst Du die Overnight Oats dann direkt genießen oder noch mit frischen Früchten toppen!
Warum Du Overnight Oats unbedingt probieren solltest?
- sie schmecken super lecker
- ein gesundes & vollwertiges Frühstück
- lassen sich schnell & einfach zubereiten
- ohne Zuckerzusatz
- sehr flexibel durch das simple Grundrezept
- ohne Probleme abwandelbar in vegan & laktosefrei
- perfektes Frühstück to go für Schule, Büro und Co.
Weitere Frühstücksideen findest Du hier:
Zwetschgenmarmelade mit Tonkabohne
Selbstgemachten Müsliriegel mit Apfelmus & Cashews
Hast Du mein Rezept ausprobiert?
Markiere mich mit @deheimaadkitchen wenn Du es mir zeigen möchtest und vergiss nicht, Dein Foto bei Instagram mit #deheimaadkitchen zu taggen. Lieben Dank!
Overnight Oats Bratapfel Style
Kochutensilien
- 1 Schraubglas alternativ verschließbare Schüssel
Zutaten
- 50 g Haferflocken
- 100 ml Vollmilch pflanzliche Alternative wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch
- 50 g Joghurt pflanzliche Alternative wie Kokos- oder Reisjoghurt
- 1 TL Chiasamen alternativ Hanf- oder Leinsamen
- 1/2 Apfel
- 1 EL gehobelte Mandeln
- 1 TL Rosinen
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise gemahlene Tonkabohne optional
Anleitungen
- Haferflocken mit Joghurt, Milch, Chiasamen, gehobelten Mandeln, Rosinen und gemahlenem Zimt & Tonkabohne in ein Schraubglas oder eine Schüssel füllen.
- Apfel in kleine Stücke schneiden, zu den anderen Zutaten in das Glas geben und alles miteinander vermengen.
- Die Oats verschließen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und quellen lassen. Am nächsten Morgen ein leckeres Overnight Oat rausnehmen und direkt genießen.
