Knuspriges Granola ohne Zucker selber machen
Haferflocken und Imkerhonig treffen auf Knuspermüsli ohne Schnickschnack
Kochutensilien
- 1 Backblech mit Backpapier
- 1 Schüssel
- 1 kleiner Topf
Zutaten
- 250 g Haferflocken
- 50 g gepuffter Quinoa alternativ Amaranth
- 100 g Nüsse (Mandeln, Walnüsse. Haselnüsse) grob gehackt
- 100 g Kokosöl
- 100 g Honig alternativ Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Tonkabohne gerieben
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.Kokosöl in einem Topf schmelzen. Die Nüsse, wenn nötig, grob hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengen. Die Müsli-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen, flach ausstreichen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen. Nach 10 Minuten das Müsli einmal wenden.
- Das Granola aus dem Ofen nehmen, wenn es schön goldbraun gebacken ist. Unbedingt aufpassen, dass es nicht zu dunkel wird! Auskühlen lassen und in einem luftdicht verschließbarem Behälter aufbewahren.