• Den Feta als erstes mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Oregano würzen.
• Die Gurke in Scheiben oder Stücke schneiden. Die Paprika in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten je nach Größe halbieren, vierteln oder achteln. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Optional die Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch klein hacken.
• Jetzt kannst alle Zutaten miteinander vermengen und in einer Schüssel oder auf einer Platte anrichten.
• Für das Dressing den Saft einer halben Zitrone mit dem Olivenöl und Salz & Pfeffer verrühren. Das fertige Dressing kannst Du entweder mit dem Salat vermengen oder darüber gießen.

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