Fußballfeld Kuchen im "Tischkicker Style"
Der Tischkicker Kuchen lässt kleine Fußballerherzen höher schlagen
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 1 Stunde Std.
Backzeit 45 Minuten Min.
Gesamtzeit 2 Stunden Std.
Für den Rührteig
- 250 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 380 g Weizenmehl Typ 405 oder 550
- 5 Eier Zimmertemperatur
- 3 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 Prise Salz
Für den Kuchen
- 1 grüner Rollfondant
- 1 Zuckerschrift weiß + braun
- 34 weiße Mini Marshmallows
- 2 grüne Fruchtgummischnüre
- 10 Gummibärchen
- 150 g dunkle Kuvertüre
- 6 Schaschlik-Spieße 15cm
Für den Rührteig
Den Backofen auf 180 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit etwas weicher Butter bepinseln. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Die weiche Butter mit dem Zucker mithilfe einer Küchenmaschine oder eines Handrührgeräts cremig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Jetzt die Mehl-Backpulver-Mischung und die Milch in mehreren Schritten unterrühren.
Den fertigen Teig in die eingefettete Form geben und den Rührkuchen für ca. 45-50 Minuten backen. Anschließend die Stäbchenprobe machen, den Kuchen auskühlen lassen und stürzen.
Für den Kuchen
Auf der glatten, oberen Seite mittig eine Fläche für das Spielfeld ausschneiden. Bei einer Kastenform (ca. 30cm) ergibt das eine Spielfeldgröße von ca. 20cm Länge x 6cm Breite x 2cm Tiefe. Auf der langen Seite sollte auf jeden Fall noch genügend Platz bleiben. Den Teig ganz vorsichtig mit einem kleinen Löffel aushöhlen.
Die Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit bepinseln. Das abgetragene Spielfeld dabei auslassen. Den Guss trocknen lassen. In der Zwischenzeit die Gummibärchen auf die Holzspieße als Kickerfiguren aufspießen. Jeweils zwei Mini Marshmallows als Griffe auf jedes Ende aufspießen.Zwei Fruchtgummischnüre an beide Seitenenden als Unterlage für die Torzähler auf den Guss legen. Je fünf weiße Mini Marshmallows mit brauner Zuckerschrift mit den Zahlen 1-5 beschriften und nebeneinander darauf legen. Jetzt den grünen Rollfondant ausrollen, ein Spielfeld in der passenden Größe ausschneiden und in das vorgesehene Feld legen. Mit weißer Zuckerschrift die Linien auf das Spielfeld malen. Von den grünen Fruchtgummischnüren zwei kleine Stücke abschneiden und als Tore mittig an die beiden Spielfeldenden setzen.
Die fertigen Holzspieße in gleichmäßigen Abständen an den Seiten des Kuchens einhängen. Dafür mit einem Messer kleine Einkerbungen schneiden.
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