Passend zu diesem sommerlichen Wetter musste am Wochenende endlich mal wieder ein leckeres Eisrezept her. Und mein Watermelon Nice Cream mit Zitronenmelisse ist da einfach perfekt! Es ist sooo unglaublich …
Buchweizen Dinkel Pasta mit einem Pesto aus Petersilie & Walnüssen
Pasta e basta – kennst Du das? Müsste ich mich für ein Gericht entscheiden, es wäre auf jeden Fall Pasta! Heute gibt es Buchweizen Dinkel Pasta mit einem Pesto aus …
Grundrezept für Gnocchi – selbstgemacht schmecken sie am besten
Eigentlich war ich nie ein großer Freund von Gnocchi. Fertig gekauft aus dem Kühlregal haben sie mir nicht besonders gut geschmeckt, zumindest nicht so, dass sie nachhaltig in Erinnerung geblieben …
Homemade Ice Tea – meine besten Rezepte zum Eistee selber machen
Der Sommer nimmt so langsam Fahrt auf und die ein oder andere Grillparty im kleinen Rahmen kann auch wieder stattfinden. Ist das nicht herrlich? Fehlt nur noch ein Homemade Ice …
Holunderblütensirup selber machen – mein einfaches & schnelles Rezept
Der erste Sirup aus den weißen Blütendolden des Holunderstrauchs im Garten ist fertig. Holunderblütensirup lässt sich total einfach selber machen und Du wirst ihn lieben. Spätestens jetzt muss der Sommer …
Erdbeer Hugo Marmelade – feldfrische Erdbeere trifft auf erfrischenden Sommerdrink
Ich liebe diese Zeit, denn heute gibt es bei uns lauwarme Erdbeer Hugo Marmelade. Die ersten Frühlingsboten sind der Bärlauch, die blühenden Tulpen im Garten und natürlich köstlicher Spargel. Und …
Tortillas für Fajitas, Burritos & Wraps – einfach selbstgemacht
Fajitas habe ich in Mexico kennen und lieben gelernt. Sie sind so unglaublich lecker und lassen sich immer wieder neu kombinieren. Selbst gemacht schmecken sie einfach so viel besser als …
Rotes Thai Curry mit Hähnchen
Ich habe wahnsinnig große Lust auf ein rotes Thai Curry mit Hähnchen und eigentlich auch alles was dazu gehört. Darum schließe ich für einen Moment die Augen und erinnere mich …
Zero Waste Gemüsebrühe – kinderleicht und nachhaltig
Dinge, die irgendwie selbstverständlich sind und über die man eigentlich gar nicht groß nachdenkt, rücken plötzlich in ein anderes Licht. Kennst Du das? Es war mir fast ein wenig peinlich, …
Cremige Pasta mit Spargel und Parmesan – wunderbares Frühlingsrezept in 30 Minuten
Endlich Spargelzeit! Gehörst Du auch zu denen, die den Start der Spargelsaison kaum abwarten können? Ich liebe diese Pasta mit Spargel und Parmesan und freue mich wie ein kleines Kind, …